Corso HACCP per la produzione di liquori e distillati: impara le normative igienico sanitarie per garantire la sicurezza alimentare

Il corso HACCP è fondamentale per chi lavora nella produzione di liquori e distillati, poiché permette di acquisire le conoscenze necessarie per garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti apprenderanno come identificare i potenziali rischi legati alla contaminazione degli alimenti durante il processo produttivo, nonché le misure preventive da adottare per evitare eventuali problemi sanitari. Inoltre, verranno illustrati gli strumenti e le procedure da seguire per monitorare costantemente la qualità del prodotto finito, al fine di assicurare ai consumatori un prodotto sicuro e di alta qualità. Il corso prevede inoltre l'approfondimento delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e la gestione dei registri obbligatori previsti dalla legge. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare correttamente i principi dell'HACCP nel loro ambito lavorativo, contribuendo così a garantire la salute dei consumatori e la reputazione aziendale.